“妈妈抱”源自物产丰饶的金乡，那里的河流旁青草场，不时有鹌鹑惊飞，接着就是一阵孩子的欢呼。当地，拾“鹌鹑蛋”是许多人童年最大的乐趣，它不但有寻宝的惊喜，更让人深记妈妈做的美味。每次拾到鹌鹑蛋，孩子们就捧着飞奔回家，急求妈妈“卤一卤”，巧手的母亲们将蛋往锅中一卤，香味传遍邻里，孩子们吃完还允手指。多年后，“妈妈抱食品”继承了这一“美味传统”，因感怀妈妈的味道，企业对口味极其苛求，虽不惜成本坚持用家乡特产的调料，但蛋品总“不够味”。踌躇中，人们回忆自己抱鲜蛋飞奔的情景，鲜蛋在妈妈手中快速入锅，口感自然好——这才意识到蛋的鲜度会影响口感，而后，“妈妈抱”筹建起鹌鹑养殖庄园，产出的蛋在30分钟内被收进专业冷链设备中保鲜，一改过去向养殖户收集蛋品难以控制鲜度的局面，保住新鲜......
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